原料

泰国西米: 600g， 细纱糖: 100g， 全脂有机纯牛奶: 500ml， 西柚柠檬果酱: 180ml

步骤

1准备食材

2西米熬煮：烧开水再放入西米，大火煮并搅拌10-15分钟，关火。

3准备大碗，放冷水，把第一次煮好的西米先闷8分钟后，再倒入冷水中，用勺子搅拌，再用过筛器捞起，放入小奶锅，加入牛奶和糖，第二次熬煮到微粘稠后关火放凉，再倒入果酱，第三次开火搅拌加热3-5分钟就可以了。

4果酱熬制我有出菜谱哦

5微凉后放容器里冷藏，每月小伙伴刚好来时，拿出来可以微热10秒钟就可以了。

63天期限内饮完哦，虽然我有时会放四五天也是味道没变^_^

小技巧

第一次熬煮西米会有半生半熟的西米没关系，用冷水过是为了分开西米，入锅二次熬煮即会熟。