腊肉: 100克， 白米: 若干， 糯米: 白米1/4， 豌豆: 适量， 香菇: 六朵， 杏鲍菇: 一条， 土豆: 两个， 胡萝卜: 半个， 上海青: 三棵， 洋葱: 一个， 香芹: 适量， 生抽: 两勺， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 油: 少许
1青菜洗好 白米糯米一起淘好泡水备用
2杏鲍菇切菱形片 上海青分成单片 其它蔬菜切丁
3锅中加少量油 切片的腊肉小火翻炒 米沥干备用
4蔬菜随后加入锅中 翻炒两分钟后加入米 生抽酱油 鸡精和适量盐继续翻炒
5转入电饭煲中 加入与食材等齐的开水 调主煮饭模式
6跳闸出锅 辅清淡配菜 吃
1 青菜可随个人喜好搭配 腊肉可换成火腿腊排等各种腊味 2 加水时注意水量 晚上可稍多 口感偏糯 不伤胃 中午则可稍减量 米饭颗颗分明 口感更好 3 酱油最好选用生抽 老抽颜色太深 且鲜味欠佳