【女王厨房】四素水煎包

原料

牛奶: 85g, 中粉: 170g, 盐: 1g, 酵母: 2.5g, 猪油: 5g, 细砂糖: 10g, 馅料: , 玉米青豆粒: 适量, 胡萝卜丝 土豆丝: 适量

步骤

1馅料准备好

2加调味料 炒熟备用

3面团材料准备好。

4和成光滑面团 盖保鲜膜

5室温发酵至两倍大

6排气 一分七 滚圆 松弛10min

7擀成圆形

8放入馅料包好 也可以汤圆包法。接口朝下

9不粘锅 底部少量油 放入包子。然后加入温水 到包子1/3处。中火烧至水干。然后撒上黑芝麻取出

小技巧

油量不宜多


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