水煮肉片

原料

里脊: 克, 花椒: 粒, 辣椒面: 勺, 豆瓣酱: 勺, 蒜: 瓣, 葱花:

步骤

1里脊肉切薄片用酱油,盐浆好

2葱,蒜剁碎,油菜洗好

3锅内放油,油热放花椒,辣椒炸出味,放郫县豆瓣酱出红油,放水,水开放菜,菜熟捞出垫盆底

4锅内放肉,6-7分钟肉带汤倒入盆,最上边放葱花,蒜碎,辣椒面后,锅内放油,油热均匀浇到盆里,上桌,来吃


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