“膳小姐第36话”木瓜椰奶冻

原料

木瓜: 1个, 椰汁: 180g, 牛奶: 60g, 白糖: 20g, 吉利丁: 10g

步骤

1准备以下材料。

2事先把牛奶用热水烫热,倒入吉利丁并泡软。

3木瓜洗净去掉里面的籽。

4锅中加入白糖、椰汁、牛奶小火加热。

5待白糖融化后,加入泡好的吉利丁小火煮溶。

6混合液倒入木瓜中,冰箱冷藏2h即可。

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小技巧

不喜欢椰子味道的可以只用牛奶,最好加点鲜奶油这样奶味更足,放白糖的时候可以边放边尝,按照自己的口味决定量的多少


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