紫山药: 200g， 萨拉米肠: 50g， 马苏芝士: 50g， 芝士片: 2片， 洋葱: 半个， 黄油: 10g
1主要原料集合
2紫山药去皮，切薄片，入蒸锅蒸熟烂
3蒸熟烂的紫山药稍微冷却后，用勺子压成泥，将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀
4半个洋葱洗净，切丁，萨拉米肠切丁备用
5锅中放入黄油，加热融化
6加入洋葱丁和萨拉米肠丁，翻炒出香味
7继续加入1个左右的盐，翻炒均匀关火
8将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中，搅拌均匀
9放入干净的烤碗中，在表层撒一层马苏芝士，烤箱预热，180度7-8分钟左右，表层的马苏上色即可