原料

大明虾: 4只， 葵花籽: 25g， 白芝麻: 3g， 黑芝麻: 12g， 全脂牛奶酸奶: 125g， 豌豆.香槟醋: 20g， 蚕豆.大蒜油: 适量， 蒜泥.酱油: 适量， 黄油.盐.胡椒粉: 适量， 芦笋.什锦芽苗菜: 适量

步骤

1葵花籽.黑白芝麻放烤箱烤熟.放到酸奶里.搅拌均匀.静置10分钟

2蒜泥.盐.醋和橄榄油倒入酸奶中拌匀.冷藏保存

3黄油放入小碗中.加2茶勺酱油.搅拌至黄油融化

4蚕豆.芦笋洗净切段.豌豆洗净.用水加盐和油煮熟后沥水备用

5大明虾去头去皮去虾线洗净.用盐和胡椒调味

6锅内倒油.油热后放虾煎至两面金黄略有焦糖色

7容器底部铺上调好的乳酪酱.摆上炸好的虾.最后摆上混合蔬菜即可