黄豆: 100g， 内脂: 2.5-3g， 矿泉水: 1000ml， 温水: 100ml
1昨晚泡好的100g黄豆倒入豆浆机中，加入1000ml水用果蔬冷饮键打2次。
2用4层纱布过滤掉豆渣。
3过滤好的豆浆放炉上大火烧开转小火煮10分钟，去掉豆腥味。
4煮豆浆的同时，将2.5g内脂放入铸铁锅，用100ml温水化开。
5将煮好的豆浆倒入铸铁锅，搅拌一下。
610分钟后，豆花凝固，成功！
7添一碗，撒上糖，美美的！还可以放生抽、麻油、榨菜末、?️油做成咸豆花！随个人口味哈?
1、做豆花一定用生豆浆，用豆浆机加热成熟豆浆后就不行；2、煮豆浆机时用个深一点的容器，豆浆容易噗锅；3、用铸铁锅保温好，豆花凝固得快，其它锅也可以，时间要长一些。