原料

黄牛肉: ， 青椒 尖椒: ， 鸡蛋:

步骤

1牛肉顺纹理切片，放入鸡蛋、淀粉、黄酒、生抽、老抽拌匀。辣椒切片

2热锅冷油爆炒牛肉

3爆炒青椒 尖椒，有香味后放入牛肉炒，起锅前放入蚝油入味