面条: ， 五花肉: ， 豆角: ， 香菇: ， 八角: ， 十三香: ， 大蒜: ， 醋: ， 酱油: ， 香油:
1面条蒸7、8分钟，五花肉切片，豆角掰小段，干香菇泡发切片，保留香菇水
2油锅加热，放入八角炒香，放入用料酒腌制后的肉片炒至微黄，放入豆角煸炒至翠绿，放入干香菇翻炒
3倒入泡发香菇的水和少许热水与菜持平，中火不加盖炖煮
4温水加少许油，涨发蒸好的面条2分钟左右
5将面条铺于菜上，撒少许盐，加盖小火焖
6大蒜切较大的末，加入香油、醋、少许糖、十三香、鸡精调成酱汁
7开锅盖加入少许酱油搅拌，再加入酱汁搅拌，大火收干汤汁