椰汁千层糕

原料

马蹄粉250: 克, 黄片糖或者红片糖: 2片, 纯牛奶: 250ml, 清水: 3碗, 高达椰浆: 1罐, 食用油: 适量

步骤

1准备材料。

2片糖加3碗水(普通家里吃饭的碗)加热煮容,摊凉备用。

3半斤马蹄粉分成2半,一半加入摊凉的黄片糖水中。

4搅拌过筛,备用。别偷懒哦!这一步直接影响口感。

5牛奶椰浆加入另一半马蹄粉中搅拌过筛,备用

6牛奶椰浆加入另一半马蹄粉中搅拌过筛,备用

7盘子刷一层油,放锅里蒸一下。

8开始蒸第一层,第一次必须是黄糖浆哦

9第二层白椰浆。然后依次一层层蒸,每层2到4分钟,要看你自己的后度哈

10最后一层也必须是黄糖浆哦

11放凉切糕,入冰箱口感备增哦

12完美。炒鸡Q弹?

小技巧

黄糖浆必须放凉才加入马蹄粉 第一层最后一次必须是黄糖浆 喜欢甜一点,可以多加一片糖


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