原料

日式炒面: 一人份， 鸡蛋: 两个， 黄油: 适量， 生菜: 三片

步骤

1先制作日式炒面一份，原料包菜丝胡萝卜丝洋葱丝牛肉丝，还有熟面条。将上述食材放锅中炒熟加喜好酱汁、日式酱油、一点清水，翻炒均匀收汁即可。

2另取一只平底锅，融化黄油，倒入打散的鸡蛋液，小火摇一圈，制成嫩滑蛋皮。将炒面放上去。

3从空的一边轻轻卷上来包住炒面，再扣滑在盘子里。用筷子整理边角，使蛋皮完美包裹炒面。

4生菜洗净切丝，码放在蛋包面旁边做装点，完成。 可以根据个人喜好淋上番茄酱或者美乃滋，口味更佳。