鳗鱼: 两块， 白米: 一杯， 姜: 五片， 盐: ， 味精: ， 油: ， 生抽: ， 圆白菜: ， 葱，蒜苗，芹菜:
1正常的煮米饭程序，水稍微加少点，顺便盐，味精，生抽调味
2锅里放少许油，把片好的鳗鱼片和姜片煎一下，夹起来放到电饭锅里面跟饭一起煮
3把圆白菜炒好调味，切好葱，蒜苗，芹菜，炸点红葱头油
4饭熟了后把鳗鱼先夹起来放一边，把步骤3的调味菜和葱头油倒进去拌好，再将鳗鱼摆上面就可以了