原料

米饭: 两人份， 豌豆: 一小把， 玉米粒: 一小把， 肉末: 一小坨，可以不加，加点更好吃， 鸡蛋: 两个， 青椒: 半个， 葱: 适量， 番茄酱: ， 醋: ， 酱油: ， 白糖: ， 盐:

步骤

1米饭捣碎点好炒，豌豆玉米加点盐煮熟沥干水，鸡蛋打散加入葱碎和一点盐待用，青椒切末，肉末是中午做青椒酿肉剩下的~没有可以不加。

2锅里倒适量油，加入白米饭翻炒，一两分钟的样子吧，然后把米饭拨到锅四边中间倒适量油，把肉末和青椒末倒在中间翻炒一小会断生就可以。

3将锅里的所有食材翻炒均匀便倒入豌豆和玉米，炒匀将蛋液浇在上面，火开大迅速炒并淋入适量醋加适量白糖提味

4继续大火，适量酱油和番茄酱，番茄酱可以少放点吃的时候觉得不够再淋上去，尝下口味决定放多少盐，其实一点就可以了

5装盘根据自己需要淋上番茄酱就可以开动啦

小技巧

炒饭炒的就是心情啦，只是没想到这个炒出来还挺有风味的，喜欢吃番茄口味的小妹吃了一大碗~开心