藕: 节， 金针菇: 适量， 蒜: 瓣， 豆瓣酱: 适量， 香菜: 适量， 干辣椒: 个， 土豆: 个
1麻辣香锅底料最好是海底捞的， 我买不到海底捞， 用的是麻辣空间的冒菜底料 2人份用半包，4-6人份用一包
2分别将土豆藕片炸至金黄
3素菜用清水煮开后捞起
4肉类炒熟后加入一勺辣椒面，半勺花椒面，半勺孜然粉（若是鸡类和虾类就用油炸）
5油热后加入葱姜蒜，两勺豆瓣酱，半包香锅底料 炒香后把所有食材倒入锅中，加入半碗热水、翻炒
6加入葱末香菜，熄火，搅拌均匀
7撒上芝麻，大功告成！
8麻辣香锅配上番薯饭和饮料更赞哦！