辣炒鱿鱼

原料

鱿鱼: 适量, 各种调料: 适量

步骤

1鱿鱼洗干净

2用刀随意切片,并划上几刀

3锅中注入适量清水,滴入几滴料酒,或者放几片姜和葱,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,以去除腥味,然后捞起控干水分就可以了。

4鱿鱼焯的时间不能长,变色就可以捞起了。

5韩国辣酱1汤勺,加入1汤勺可乐稀释,备用

6 炒锅内倒入油,烧热后,下入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入洋葱粒,黄瓜条,煸炒香,然后再放入焯好的鱿鱼,调入韩式辣椒酱,翻炒均匀,放入生抽,鸡粉,就可以出锅了

7可以撒上一点胡椒粉


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