羊肉泡馍

原料

羊肉: 适量, 面粉: 适量, 木耳: 若干, 黄花菜: 若干, 香菜: 少许, 青蒜苗: 少许

步骤

1羊肉炖汤

2和面,切剂

3擀成薄饼

4放锅内烙

5两面起皮拿出晾凉

6晾凉后撕碎

7小锅放少许汤,放入木耳、黄花菜稍煮2分钟

8后放入粉丝、馍碎稍煮

9碗中放盐、胡椒粉,将煮熟的馍倒入碗中,放羊肉,撒葱花、青蒜苗

小技巧

羊肉泡馍配剁椒、糖蒜一起,味道更美


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