原料

猪肚1个: ， 筒骨1根: ， 白果10个: ， 胡萝卜1根: ， 陈皮1片: ， 芡实20个提前浸泡2小时: ， 蜜枣1个: ， 白胡椒:

步骤

1浸泡芡实。 猪肚一整块，面粉洗就可以了，姜葱酒飞水。 筒骨飞水后，猪肚飞水，然后白果飞水几分钟。 猪肚切片。白果去皮。

2汤煲里加胡萝卜，去心的白果，芡实，蜜枣，陈皮。加开水煮开。 煎锅煎猪肚，煎筒骨，最后煎下黑胡椒碎。 放入汤煲。 水滚后，小火半小时，加单色盘小火3个半小时。

3猪肚煲鸡 猪肚面粉洗后飞水，鸡半只包在猪肚里，白锅炒白胡椒，放入姜片，大火然后中火煮2个小时。 要变成白色。