原料

长柄汤匙1支，义式浓缩咖啡60㏄，全脂鲜奶200㏄，热开水50㏄，抹茶粉2公克，果糖45㏄，冰块适量，冰奶泡适量

步骤

1.在杯中加入抹茶粉，倒入热水搅拌均匀至颗粒状，备用。 2.于作法1杯中加入约8分满的冰块，倒入果糖以及全脂鲜奶搅拌均匀，再缓缓倒入义式浓缩咖啡作出分层。 3.取适量冷奶泡加入作法2杯中，作出分层，再撒上少许抹茶粉（分量外）装饰即可。