原料

黄油: 120g， Mascarpone奶酪: 500g， Smoret奶酪: 300g， LU petit beurre饼干: 220g， 草莓或树莓果酱: 适量， 白巧克力: 300g， 香草: 一根， 糖（sucre de glace）: 60g， 青柠皮: 一个， 黄柠皮: 一个

步骤

1饼干用手捏碎（手捏比较好，因为块头有大有小），放入模具中。

2加入果酱，黄油融化也加入饼干，三者混合后入烤箱180℃，10分钟

3奶酪一号

4奶酪二号 如图两种奶酪混合，加入柠檬皮（用擦丝器擦进去，可以中和奶酪巧克力的甜味）

5白巧克力融化后也加入奶酪，加入糖，搅拌均匀

6将饼干从烤箱取出放凉后将混合物浇在上面，放入冰箱