原料

消化饼干: 100g， 黄油: 50g， 淡奶油: 200ml， 奶油奶酪: 150ml， 自制老酸奶: 200g， 糖粉: 40g， 牛奶: 适量， 吉利丁粉: 10g

步骤

1消化饼干压碎，成粉末状。 黄油隔水融化后与消化饼干搅拌均匀。 均匀的平摊在模子底部，压结实。 冷藏。

2奶油奶酪隔水软化，加糖粉搅拌均匀。 酸奶加入后继续搅拌均匀。

3吉利丁粉隔水加牛奶融化后取出待用。

4淡奶油用搅拌机打发，打到半固体状倒入奶酪混合糊，搅拌均匀。

5倒入吉利丁糊，彻底搅拌后倒入之前冷藏的模子。

6自种的天竺葵花用盐水盐渍后按照自己喜好凹造型。 放入冷藏4小时既成。