原料

春笋: ， 五花肉糜: ， 葱: ， 胡萝卜: ， 生抽: ， 糖: ， 香油: ， 淀粉:

步骤

1洗净春笋，中间剖开切段。

2五花肉糜放料酒、生抽、糖、盐、香油搅拌均匀。

3将拌好的肉馅放入春笋中，码在盘中。

4放入蒸锅，大火蒸15分钟后浇上芡汁（葱末+胡萝卜末+淀粉）即可。