全麦粉: 100， 高粉: 100， 水: 120（天热可以减量）， 红糖: 16， 盐: 3， 酵母: 3， 黄油: 10， 桂圆干（用水泡软）: 30
1除橄榄油和桂圆干之外的原料用面包机一个和面程序
2加橄榄油再一个和面程序，最后两分钟放桂圆干
3面包桶盖湿布室温一发，约1小时至2.5倍大
4整形松弛二发后割包
5二发放烤箱，底下放一盘开水，约45分钟，烤箱预热180度，18-20分钟就可以出炉啦