新焖米饭: 2碗， 百年家良韩式辣酱: 2大勺， 胡萝卜: 1根， 黄豆芽: 2把， 鸡蛋: 2个， 梅林午餐肉: 小半盒， 蚝油: 1咖啡勺， 黑胡椒粉: 少许， 食盐: 1咖啡勺， 香油: 少许， 豆油: 几滴
1胡萝卜去皮洗净，镲成丝。
2黄豆芽洗净，锅放水烧开后，倒入豆芽，焯3分钟，捞出用凉白开水冲凉，沥干后拌入蚝油备用。
3梅林午餐肉，这个品种的，添加剂少些，三分之一盒，切成条或丁。
4锅里放几滴植物油，煎蛋，慢火，蛋清崩皮蛋黄溏心即关火。
5碗里盛新焖好的米饭，把胡萝卜丝、黄豆芽、午餐肉和蛋铺在上面。
6在胡萝卜表面淋上香油，在鸡蛋上撒些黑胡椒粉和盐，再加两勺韩式辣酱。我这里放的是秘制大块牛肉辣酱?。
7仔细拌匀拌好，就开吃吧。营养全，肉、蛋、蔬菜、谷类，又下饭。
8撒一些黑胡椒粉和盐。我今天忘了撒，哈哈哈