原料

排骨: 1000克， 料酒: 1勺， 醋: 2勺， 白糖: 3勺， 生抽: 4勺， 清水: 5勺， 葱: 3段， 姜: 3片， 八角: 2粒

步骤

1锅子烧水，将排骨放入，焯水，将排骨捞出，用温水洗净。

2将洗好的排骨放入电饭煲内。

3将调好的料汁放入电饭煲内。

4将葱、姜、八角放入电饭煲内。

5选择电饭煲柴火饭功能。 （其实就是随便找个程序就可以，排骨不难熟，一般的程序均可。用电饭煲不熬水，才能用这个办法，如果你用电饭锅，密封不好，就不能用哦）

6程序完成，撒点芝麻点缀，高升排骨可以上桌了！ （看汁最后收的如何，如果汁还有多，就开着盖子再熬一会，收浓稠了再出锅）

小技巧

1、这里用的勺，就是家里吃饭的汤匙，不会很大，因为电饭煲不熬水，所以不用太大，如果你用炒锅来做，可以加大用量。 2、排骨不难熟，一般的程序均可。用电饭煲不熬水，才能用这个办法，如果你用电饭锅，密封不好，就不能用哦。 3、排骨提前焯水，用温水洗净，这样做出来的排骨更清爽干净。 4、看汁最后收的如何，如果汁还有多，就开着盖子再熬一会，收浓稠了再出锅。