三角峰: ， 色拉油: ， 料酒: ， 乾花椒: ， 豆瓣: ， 泡椒: ， 泡姜: ， 盐: ， 白糖: ， 味精: ， 黄瓜: 一根， 大葱: ， 香菜: ， 淀粉: ， 大蒜:
1三角峰十几条，去肚腹洗净
2加适量盐和料酒，大葱，拌匀码味十五分钟
3泡椒泡姜必备
4剁碎
5黄瓜大葱各一根
6黄瓜洗净切条，大葱切段
7锅内放油适量，五成热时加入干花椒，加入泡椒泡姜，中火爆香
8加入豆瓣
9加入料酒
10炒香调料后，加水半锅
11汤烧开后，加入三角峰（码味后需重新淘洗干净）
12加入黄瓜
13加入大蒜，加适量盐和白糖，中小火煮几分钟就好了
14将锅内的菜用漏勺舀到盘子里面
15锅内只剩下汤，加入大葱
16加味精
17加淀粉水勾薄芡，重新烧开
18将汤汁淋在盘子里面的菜上。
19洒香菜，真的好好吃哦！