糯米鸡

原料

胡萝卜: 若干, 熏火腿: 若干, 粉丝: 若干, 腌萝卜: 若干, 糯米: 若干, 食用油: , 生抽: , 盐: , 鸡精: , 胡椒粉:

步骤

1先将原材料(胡萝卜、腌萝卜、火腿)都切丁(粉丝切碎)备用

2对了,胡萝卜我是焯过水了的哟

3糯米我是提前蒸熟了备用的哈……简化

4将所有的原料倒入糯米中,加入适量的调料(按自己的口味即可),搅拌均匀

5搅拌均匀后捏成糯米团放置一旁先

6将面粉加冷水调成糊状,一旁备用

7将油加热(油温自己掌控),然后把一旁的糯米团放在面粉糊里裹一层即可下锅炸,注意油温不宜过高容易糊啦,来回翻直至炸成金黄色便可出锅了……


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