鱼: 一条（约500g）， 姜: 三四片， 蒜: 半颗（四五六七瓣）， 干辣椒: 三根（吃辣你就剁碎，不吃你就整颗）， 酱油: 一勺， 盐: 一小勺， 糖: 二小勺
1鱼洗干净，记得肚子里黑色的膜一定要洗掉！一定要洗掉！
2热锅热油，鱼放进去，煎一下（技术不够就不要翻身），加水至漫过整条鱼，把作料统统放进去，盖上锅盖，咕嘟咕嘟。
3好，盛出来吧。可以吃了
是不是超级简单，哈哈哈哈哈哈哈