简介

这是一道在香港相当著名的饮料，它包含奶茶的香滑和咖啡的浓郁香味，将两种原料搭配再一起，因为味道相当契合所以被命名为“鸳鸯”，形成风味独特的香港名产。

原料

a.红茶250cc，咖啡16g，热水少许，果糖20cc，奶精粉2大匙，冰块适量，b.布丁1块

步骤

1.将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。 2.放入材料a.的剩余材料于作法1的雪克杯里，盖上杯盖均匀摇晃。 3.取一玻离杯，先放入布丁，再倒入作法2的饮料即可。