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原料
海虹: , 姜:
步骤
1将买来的海虹倒入盆中
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2海虹清洗干净,把水草都清理掉,多洗几遍
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3锅中什么都不放,直接把洗好的海虹放入锅中,再放几片姜,开火煮,蒸锅炒锅都可以,不用担心糊锅,海虹一煮就出水了
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4海虹开口就可以出锅了
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5装盘,其实我和我老公都是用盆的,一人吃一盆,因为内地超市买的,一点都不肥,所以一人吃一盆完全没问题
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小技巧
1.不放水直接煮出来的海虹我吃着有一点咸,如果口轻,可以放一些水再煮。 2.煮出来的汤可以用来做别的菜,煮面条、炖豆腐、蒸蛋等等都可以,不过有沙子要先过筛。