消化饼干: 55克， 黄油: 20克， 新鲜树莓: 两盒， 细砂糖: 树莓酱10克，蛋糕糊50克， 奶油奶酪: 180克， 奶油: 120克， 酸奶: 一盒老酸奶， 鱼胶: 鱼胶片2片
1130克树莓，60克水，10克糖，熬出85克树莓酱
220克黄油软化，55克消化饼干碎，混合压实，冷藏
3180克奶油奶酪软化（微波30秒）
4奶油奶酪混合果酱，酸奶搅拌均匀，吉利丁片泡软后微波15秒，混合奶酪糊快速搅拌均匀，淡奶油打至8成混合奶酪糊
5冷藏3小时，一盒树莓洗净擦干做装饰
6装饰树莓