年糕: 500克， 包菜: 50克， 麻辣香锅料: 适量
1备料：把适量包菜叶撕成喜欢的大小，只要叶不要梗
2锅里倒少许油，油热以后倒入适量麻辣香锅料
3炒出红油，有香味的时候把年糕倒进锅里翻炒几下，加入年糕高度一半的水，中火烧开咕嘟着
4水基本收完了，年糕也熟了，放入包菜翻炒几下，叶子死了以后就可以关火出锅了～
1、楼主比较爱吃辣，用的是草原红太阳的麻辣香锅料。2、年糕用的是雨润的扁年糕，不用提前焯熟。 3、由于香锅料本来就是咸的，所以不用额外加盐了。