干贝炒蛋

原料

干贝: 适量“大概30克”, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 醋: 几滴

步骤

1干贝是早上泡的,晚上用,准备捏成丝之前,我用开水焯了一下

2先捏成丝“用勺子按压就可以”然后料酒酱油适量,调拌入味下

3将鸡蛋两个打入干贝丝碗,放入少量盐即可“根据个人口味可以切入青椒丁,很小的那种,建议会有点辣的,吃起来很不错”记得这个比较重要滴几滴的白醋

4油温起倒入鸡蛋和干贝混合体,待快成型,翻面。就可以炒蛋模式,最后根据个人口味最后可以放点酱油酒提下味


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