鸡: 1只， 红萝卜: ， 土豆: ， 小番茄: ， 柠檬: ， 蜂蜜: ， 黑胡椒:
1鸡去头，去爪子，买不到精瘦的鸡，我这只还是太肥了，要更健美更小的才好吃
2胡萝卜，土豆切块
3用柠檬，蜂蜜，黑胡椒，蒜头切碎，再自己随意加点盐，酱油，蚝油啥的，调一个酱汁，随自己口味吧
4用酱汁把鸡全身抹一遍，马杀鸡一下，再把适量的红萝卜块，土豆块，小番茄塞进鸡肚子里，其他剩下的配菜和整只鸡放进一个大的保鲜袋，放冰箱腌过夜，期间可以翻来覆去两次，由于在袋子里，鸡就腌得比较全面，比用容器装着方便。
5烤之前用粗绳把鸡绑扎，才不至于烤出来样子太奔放，把配菜铺在旁边，250度，烤45分钟，期间刷两次酱，再调200度，烤30-45分钟，期间也刷两次酱。
1、买健美的鸡 2、我觉得用烤叉转圈圈烤可能更均匀，这样放烤盘的，下面部分都是湿的，不好吃 3、烤到后面如果觉得有点过火，就上面盖锡纸，如果鸡小，可能可以缩短时间，不然90分钟是要的，不然不熟