豆沙月饼

原料

红豆馅: , 红豆: 一斤半750g, 冰糖: 适量, 玉米油: 200g, 月饼皮: , 中筋面粉: 400g, 转化糖浆: 340g, 玉米油: 112g, 枧水: 8g

步骤

1红豆泡12个小时,电压力锅50分钟,加入适量水,倒入料理机,打细

2放入锅中,小火炒制水分减少,倒入一半的糖和油翻炒,等完全融合再倒入另一半

3大概四十分钟左右就好啦

4枧水,糖浆,油,搅拌均匀

5筛入面粉翻拌成面团,放入冰箱冷藏一小时,糖和年完全融合

6准备好啦!

7这次是四比六!

8包啊包。包啊包

9包好啦!

10最喜欢这个花~

11200度~40分钟

12好啦!!!


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