原料

面粉: 260， 鸡蛋: 3只， 奶粉: 20， 无铝泡打粉: 5， 糖浆：麦芽糖: 170， 糖: 60， 水: 80， 黄油: 20， 蔓越莓干: 适量， 玉米粉: 适量， 玉米油: 适量

步骤

1面粉，蛋，奶粉混合均匀后，醒30分钟。接着把面团慢慢擀成大薄片，记得撒些玉米淀粉防粘，然后对折再对折，切成小细条。

2慢火将玉米油熬到150度，分三次开始炸面条，炸的过程记得不停翻面，防止朝锅底的先上色，大约7分钟左右就会变金黄色，捞出来备用。

3麦芽糖，水，糖熬到115度后加入黄油，接着把面条倒入，速迅拌匀，分次加入干果，装在高盘里压实。

小技巧

今天第一次就成功了，真的很开心！但是萨琪玛凉透后，感觉有点硬，下次熬到113度收火试试。大家做完有更好的记得分享出来。