鲳鱼: 1条， 姜: 4片， 生抽: 少许， 盐: 2克， 大蒜: 3片， 芝麻油: 少量， 自制辣椒…: 1勺
1清除内脏，清洗干净，鱼身上划上井字刀口，便于调料入味。
2盐抹于鱼身，大蒜，姜切成丝，取一勺自制辣椒，均匀置于鱼身！入锅蒸至6分钟（看鱼大小，大鱼蒸制的时间久一些）
3另起锅淋入芝麻油和生抽至鱼身上，金鲳鱼蒸制完成！
可以葱切丝，或放点香菜点缀一下！