咖喱粉: ， 肉末: ， 甜面酱: ， 沙茶酱: ， 黄豆酱: ， 花生酱: ， 辣椒粉: ， 虾皮: ， 蒜末: ， 姜末: ， 糖: ， 白芝麻:
1油烧热，下糖炒出糖色
2关小火，下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香
3还是小火，下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒
4下适量水，把上述材料搅拌均匀，开中火慢慢熬制
5熬制成肉酱后，下已炒好的芝麻增香