原料
大头菜: 2颗/可随意, 水磨年糕,切段。: 7段/可随意, 油,酱油,黄糖: 少许
步骤
11 将大头菜洗净,根切块,茎叶切断,年糕切断。
22 大头菜根用高压锅压20分钟后滤水倒出。锅中下少许油,将大头菜叶煸炒至扁榻。倒入大头菜根一起炒。
33 倒入酱油,放黄糖,倒水没过菜,小火慢炖至大头菜变色后放入年糕段,继续炖煮,煮到年糕入味即可。
4看着就流口水!
5吃口年糕,吃口菜,味道好极了!
6也许有人不认识制作的原料—— 大头菜,它是长这样子的▼
7它的根茎叶可以一起烤年糕
8块根真的很大,所以叫大头菜嘛! 不过这还不是它最大的样子喔~
小技巧
怎么样,学会了吗? 今晚就烧一个~