可乐鸡翅

原料

鸡翅: 8个(3人吃的分量), 酱油: 少许, 可口可乐: 1罐, 盐: 少许, 红米酒: 2小勺, 姜: 少许, 牦油: 2小勺, 花生油: 少许, 陈醋: 一点点(不能太多不能太少喔), 鸡粉: 少许

步骤

1先把鸡翅洗干净后用刀将两面都切三刀(这样会更入味且容易熟)

2弄好的鸡翅用一勺花生油、1小勺半盐、鸡粉、1勺红米酒、1勺酱油、1勺牦油腌一下

3姜冼干净切丝(不用太细,粗点较好)

4锅下油,油热下姜,关小火至姜味出来就行不要太焦然后开大火让锅再热起来就把腌的鸡翅倒入锅中中火煎至两面略焦糖色

5然后倒入一点陈醋再下1勺红米酒酱油一点牦油1勺炒均匀然后下1罐可口可乐开大火盖上盖然后收汁就0K了


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