高筋粉: 200g， 低粉: 50g， 抹茶粉: 2小勺， 汤种: 100g， 酵母: 3g， 糖: 40g， 盐: 3g， 奶粉: 10g， 水: 120～150g， 黄油: 25g， 汤种制作: 20g高粉 100g水 65度加热成糊状。， 蜜豆核桃果仁: 若干
1所有材料混合 手揉
2出膜后 一发
3一发放桶里。
4体积变大二倍 手戳洞不缩不塌。
5排气 分割 滚圆（每个小面团约55g 分成9个）松弛十分钟
6包上馅料 材料随意 我用蜜豆核桃果仁
7捏紧成橄榄型
8反面压扁
9剪刀斜剪 进行二发
10体积变大二倍，二发结束，预热烤箱 180度 上下火 中下层 二十五分钟。中途加盖锡纸。
11出炉
12美貌的样子1
13美貌的样子2
14吃肚子里啦 哈哈
水量酌情增减 面粉吸水性不同 我用金像的 吸水挺好