花胶: 10克， 螺片: 一片， 猴头菇: 两个， 党参: 若干， 淮山干: 3片， 蜜枣: 1个， 枸杞: 若干， 参片: 少许， 盐: 适量， 姜片: 1片， 老母鸡: 一只
1准备好煲汤材料洗净备用 螺片、花胶泡发1小时 整只老母鸡洗净备用
2飞水：冷水下整只鸡，煮沸后两分钟关火。捞出鸡。
3炖锅中新加一锅冷水，放入整只鸡。 加入除枸杞外的所有材料，水沸腾后撇去浮沫，转小火。 炖2-3小时后加入枸杞和适量的盐，再炖15分钟起锅。
这道菜的材料可增减，根据实际情况来。 美容养颜、滋阴补血。