原料

牛肉: ， 青椒: ， 淀粉、料酒、白胡椒、生抽、孜然: ， 葱、姜、蒜、干辣椒、白芝麻:

步骤

1牛肉洗干净，切条。放入淀粉、料酒、生抽、白胡椒、孜然拌匀，淹20分钟。

2葱姜蒜切好备用

3青椒切好备用

4锅中倒油烧热，放入葱姜蒜和辣椒爆香，然后倒入牛肉，炒至牛肉变色盛出。

5重新倒入少许油烧热，倒入葱、芝麻爆香，倒入青椒炒微软，再倒入牛肉翻炒几下，放盐、孜然，关火。

6盛出，好香呀。