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原料
猪肉馅: 500g, 鸡蛋: 1只, 葱: 一根, 姜: , 料酒: , 海鲜酱油: , 香油: , 胡椒粉: , 橄榄油: , 豆瓣酱:
步骤
1馅料: 猪肉(稍肥一些) 料酒 海鲜酱油 香油 白胡椒粉 橄榄油 可以加些甜面酱或豆瓣酱 味道更好 盐 一个鸡蛋 ,这些倒入大碗中,顺一个方向搅拌,直到肉馅变成肉泥状 加入葱末和姜末,我放的正好一根葱的量,姜末少放一些就可以
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2将面皮儿擀好,抹上肉馅,卷起来封口! 注意:卷好后要放置20分钟以上(提前在面卷下面多放点干面粉) 凉水上锅,上气以后蒸10分钟关火,再焖2分钟掀锅
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3将懒龙切断就是图中的样子啦
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4配上一晚鲫鱼汤 非常鲜美!孕妈和宝宝喝都非常有营养? 贝小勒私厨,只为您和孩子吃点更好的!
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小技巧
不是发面的懒龙也很美味呦