蒜香香香甜甜的排骨

原料

排骨: 10块, 葱: 2根, 蒜米: 5颗, 姜: 3片, 蚝油: 1勺半, 酱油: 2勺, 糖: 3勺, 红辣椒: 1小根, 白胡椒粉: 1小勺

步骤

1排骨洗干净!冷水入锅中火焯开!

2水开后,捞出排骨沥干水丢碗里,倒入除辣椒外所有配料,捞匀匀,腌20分钟,其中可以多搅拌保证每一块排骨入味

3腌好后,单独夹出排骨放入油锅小火慢慢炸,炸至表面焦黄捞出备用。

4清理油锅,倒入一勺油,小火加热,倒入辣椒和之前腌排骨的酱料炒炒炒。

5倒入排骨大火翻炒,出锅!

小技巧

1、我放了3勺糖,偏甜,不习惯的可以酌情减少哦! 2、这个原料是单身狗一人份的,只有10块排骨,看清楚哦! 3、一开始没想到成功所以没拍图,吃完觉得简直太美味了我要记下来不然会忘记!


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