鸡绞肉: 90克， 味增: 50克， 酒: 1大匙， 砂糖: 30克， 色拉油: 1大匙， 山椒粉: ， 青海苔粉: ， 白饭: 200克， 竹签: 2支
1锅烧热，倒入色拉油，将鸡绞肉炒散，再加入砂糖、酒、味增一起拌炒均匀后，转小火煮至水分收干即成为味增肉酱
2将白饭每50克捏成圆形饭团，两个一串，稍微压扁后放入烤箱微烤再取出，涂上之前做好的味增肉酱，再放入烤箱烤至微焦
3食用前撒上山椒粉与青海苔粉即可