鸡蛋: 1个， 火腿肠: 半个， 香葱: 半段， 白饭: 一碗
1鸡蛋加盐搅拌，火腿切块，香葱切段
2锅里放油，鸡蛋沿边倒入，煎好盛出，
3锅里热油，少量，一定要用油把锅底过一遍，这样不容易糊，然后白饭倒入，把白饭搅碎，放入火腿和盐，放一勺老干妈，待饭颜色好看了，放入鸡蛋一起炒，最后快盛出的时候放入香葱炒几下，盛出，完美