原料

茭白: ， 肉丝: ， 盐: ， 生抽: ， 孜然粉:

步骤

1茭白去皮，切掉尾部硬的部分

2切片

3切条，比肉丝粗一点，因为油炒了会缩小~

4锅热了放油

5下肉丝翻炒到变色盛出来

6加油，爆炒茭白

7茭白软了倒入炒好的肉丝，加盐生抽多多的孜然粉翻炒半分钟以上，加少许水闷熟了