豆腐: 3片， 素鱼: 1条， 蛋黄: 1个， 菜脯: 2大匙， 玉米粒(新鲜/冷藏): 1把抓， 薯粉: 适量， 调味料: 随喜
1全部揉捏均匀。粘手触感
2胡椒粉。油浸茶树菇(取油)。蚝油/酱油膏。酱清。盐 依个人口味增减
3盘子抹油 铺入拌匀的素肉浆蒸熟 待冷却
4裹上粉浆油炸即可食用 干粉或湿粉皆可
** 亦可入洋葱(甜)。萝卜(美)。黑木耳(感)来增添其风味