原料

盐: 适量， 高汤: 适量， 萝卜: 半个， 茭白: 适量(我是因为家里有剩才放的茭白，换成春笋会更好)， 娃娃菜: 适量， 金针菇: 适量， 肥牛: 适量， 牛百叶: 适量， 花甲: 适量， 蟹柳: 适量

步骤

1高汤煮开加少许盐，食材难熟的先煮，比如萝卜春笋莴笋。

2容易熟的放入砂锅一起煮，不用特意先煮熟。

3除了肥牛牛百叶跟花甲，其他食材依次码入砂锅中，码整齐了再倒入高汤，煮开。

4待到其他食材，像娃娃菜金针菇这些都熟了，再依次放入牛百叶，肥牛，花甲，汤再次开就立刻熄火

小技巧

食材随意增减，加些虾，虾姑，菌菇类都很好吃。因为用的是高汤，加点盐味道已经很鲜美，不用再加其他调味料。 喜欢吃辣的朋友可以把高汤用火锅底料或者水煮鱼料煮开，其他步骤一样。